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【衝撃】 キウイ、皮ごと食べるのが正解だった


18年08月20日 08:30

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1: 名無しさん@涙目です。(アラビア) [ヌコ] 2018/08/19(日) 23:48:38.32 ID:8GsMavQb0
[衝撃]「キウイは皮ごと食べる」が正解って知ってた?
https://mainichi.jp/articles/20180728/ckp/00m/100/001000c

キウイって皮ごと食べるのが正解ってほんと?
女性に嬉しいビタミンCが豊富なキウイ。実は、皮ごと食べたほうが良いらしい?!という噂を耳にした編集部。え?それって本当なの?と確かめたくて、キウイフルーツの生産・販売を行うゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社に聞いてみました。

— キウイは皮ごと食べるのが正解と聞いたのですが、本当ですか?

「サンゴールドキウイは皮ごと食べていただくと、果肉だけを食べた場合と比較して、食物繊維をはじめ、ビタミンEや葉酸などが多く摂取できます。 グリーンキウイは表面に柔毛があるので、気になる方は表面を軽くこするなどして柔毛を落としてください」

なるほど、皮ごと食べたほうがキウイの栄養をより多く摂取できるんですね~。これは知らなかった…。ただし、消化器官が未発達なお子様や消化器官の弱い方は控えた方が望ましく、保護者の方やご自身の判断が必要とのこと。

8: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [KR] 2018/08/19(日) 23:52:13.31 ID:1fq/WSHE0
桃もそうだぞ。
果物や野菜の皮にはポリフェノールなどの栄養がいっぱい詰まってるから
そこを捨てるのは栄養捨ててるのと同じ。

にんじん、玉ねぎ、ジャガイモの皮も食べるのが正解

39: 名無しさん@涙目です。(禿) [GR] 2018/08/20(月) 00:08:22.24 ID:hCDiVkXt0
>>8
美味しく食べたいのに栄養ばっか気にして不味くなるような状態で食べたくないわ

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