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飲食店「予約を無断キャンセルする客が後を絶たない。どうしよう…」


17年08月13日 06:11

1:名無しさん@涙目です。:NG NG
飲食店の無断キャンセル、対策は ブラックリスト共有も

 予約していた客が現れず、連絡も取れない――。飲食店が、こんな「無断キャンセル」に頭を悩ませている。対策はあるのか。

 6千円のコースを午後8時半から予約していた15人が、時間になっても来店せず、電話もつながらない。東京・六本木の
イタリア料理店「ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ 東京ミッドタウン店」では昨年末、こんな事態に見舞われた。

http://www.asahi.com/articles/ASK885K17K88UTIL031.html
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