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【地獄絵図】幼稚園児67人が食中毒で下痢や嘔吐 それに対処すべき教職員9人も食中毒


17年03月17日 23:41

1: ジャンピングエルボーアタック(catv?)@\(^o^)/ [TR]:2017/03/17(金) 20:11:31.45 ID:8rgE3BD+0.net


園児ら76人、2日めのカレーで食中毒 東京・世田谷の幼稚園
http://www.sankei.com/affairs/news/170317/afr1703170031-n1.html

東京都は17日、世田谷区の私立幼稚園で、園児と教職員計76人が下痢や嘔吐(おうと)などの症状を発症したと発表した。
世田谷保健所が食事の状況などを調べ、教職員らが調理したカレーライスが原因のウエルシュ菌による集団食中毒と断定した。


記事によると

・症状を訴えたのは3~6歳の園児67人、教職員9人。いずれも症状は軽かったという。

・7日、園内でカレーを調理。8日に開かれた「年長組を送る会」で再加熱して食べた後、症状を訴えた。複数の患者の便からウエルシュ菌を検出し、共通の食事はカレーのみだった。

・ウエルシュ菌は熱に強く、大釜などで大量に加熱調理する際に残存することがある。下痢などを起こすが、症状は比較的軽いという。
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